Name: Bizcocho de naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 250 g Harina de arroz; 200 g Azúcar; 100 ml Aceite de girasol; 1 u Jogur natural ((naranja si encuentras)); 1 u Naranja ((mediana)); 3 u Huevo ((mediano)); 1 sobre Levadura sin gluten; Sal ((una pizca))

Bizcocho de naranja

Raciones	Tiempo de preparación
10raciones	15minutos

Tiempo de cocción	Tiempo de reposo
35minutos	30minutos

Raciones	Tiempo de preparación
10raciones	15minutos

Tiempo de cocción	Tiempo de reposo
35minutos	30minutos

Ingredientes

250g Harina de arroz
200g Azúcar
100ml Aceite de girasol
1u Jogur natural(naranja si encuentras)
1u Naranja(mediana)
3u Huevo(mediano)
1sobre Levadura sin gluten
Sal(una pizca)

Instrucciones

Cascamos los huevos en la batidora, añadimos el azúcar y la sal, mezclamos hasta lograr algo de espuma, esta parte es interesante, porque ayuda a que el bizcocho este mas esponjoso, (ya os lo he mencionado en otras recetas), por eso, no debemos plantearnos si es demasiado tiempo o no!!
Ahora incorporamos la naranja pelada y troceada, si queréis podéis dejar algo de piel, depende el grado de acidez que os guste saborear, aquí debemos ser cuidadosos en extraer lo máximo posible, la membrana blanca.
Añadimos el yogur, el aceite y batimos hasta lograr uniformidad, por último, ponemos la harina tamizada con la levadura y batimos bien para que no queden grumos.
Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos en un molde engrasado previamente y horneamos durante 35 minutos.
Pasado este tiempo pinchamos para comprobar que no nos quedó crudo, sacamos del horno. Dejamos enfriar en una rejilla.